Régime alimentaire des MICI et maladie de Crohn. S'alimenter lorsqu'on a une MICI ou la maladie de Crohn est un vrai casse- tête. Nos recettes et conseils de nutritionniste vous aident à manger et à ré- équilibrer votre régime. Quelle est la place du régime dans les MICI ? Il n’y a pas d’aliment interdit, car aucun n’est responsable de ces maladies. Mais, en période de poussée aigue, certains choix alimentaires sont préférables pour écourter la période de diarrhée et diminuer les douleurs abdominales. Quel régime suivre lors des poussées aigues ? Il est habituel de proposer un régime sans résidu qui comporte généralement la réduction, (régime large) voire la suppression (régime strict) de certains aliments : - des aliments riches en fibres : fruits, légumes, champignons, céréales, légumes secs- des laitages (pour les idées recettes, voir la fiche sur l'allergie au lait)- parfois les féculents qui donnent des gaz comme les légumes secs. En fait chaque personne repère à la longue, les aliments qu’il supporte le moins et qu’il devra réduire impérativement. Dans tous les cas, les fibres cuites (légumes et fruits cuits) sont mieux supportées que celles des crudités. Ce régime sans résidu a l’intérêt de ralentir le transit et d’éviter d’agresser la paroi intestinale. Ce régime strict est très contraignant et très déséquilibréIncontestablement et c’est pour cela qu’il ne doit être pratiqué qu’un temps court. Dès que la diarrhée a cessé, il faut progressivement réintroduire ces aliments en élargissant le régime. Il n’y a que chez les sujets opérés (à qui on a enlevé un morceau d’intestin), qu’il sera poursuivi un peu plus longtemps, mais jamais au long cours. Recette Repas Sans RésidusL’objectif est de revenir vite à une alimentation aussi normale que possible et surtout d’éviter les exclusions de certains aliments à l’année. Ce site de recettes de cuisine s'adresse aux personnes atteintes de MICI. (Crohn, RCH) observant un régime alimentaire restreint (sans résidu, sans sel.). Desserts régime sans résidu large et. Là ce n'est pas pr un régime sans résidus strict mais pour. par rapport aux indications que j'ai mise de ce régime.
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October 2017
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